Oktay usta Tarifi yapımı

hem cevizli hem çikolatalı daha ne olsun Geniş bir kaseye yumurtaları kırın. Toz şekeri ilave edin ve mikserin en yüksek devirinde çırpın.

Malzemeler :

* 4 Yumurta
1,5 Su B. Toz Şeker
1 Su B. Sıvıyağ
1 Su B. Süt
1 Paket Kabartma Tozu
1 Paket Vanilya
1 Su B. Ceviz
2,5 Su B. Söke Un
* Üzeri İçin:
Beyaz Küvertür Çikolata
Çikolata
* Islatmak İçin:
Portakal Suyu

Hazırlanışı

Geniş bir kaseye yumurtaları kırın. Toz şekeri ilave edin ve mikserin en yüksek devirinde çırpın. Sütü ve sıvıyağı dökün. Cevizleri doğrayıcıdan geçirin. Ayrı bir kasede unu, kabartma tozunu, vanilyayı ve cevizi karıştırın. Bu karışımı da sıvıların kasesine ekleyin. Kıvamı çok sert olmamalı.

Margarinlediğiniz kelepçeli kalıba karışımı dökün. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişirin. Pişen kekin üzerine bir bardak portakal suyu dökün. İyice çekmesi için kürdan batırarak dökün. Kuvertür çikolatayı bir kaseye alın ve buharda ben mari usulü eritin. eriyen çikolatayı kekin üzerine dökün. Parça çikolatalar serperek süsleyin.

ne sucuklu ne sosisli valla kabaklı börek en iyisi : ) İki çeşit unu geniş bir kaseye dökün ve harmanlayın. Lor peyniri süzgeçten geçirerek unun üzerine alın.

Malzemeler :

* Hamuru İçin:
1,5 Su B. Söke Tam Buğday Unu
1,5 Su B. Söke Buğday Unu
1 Paket Kuru Maya
Yarım Çay B. Sıvıyağ
1 Çay B. Yoğurt
1 Tatlı K. Tuz
250 Gr.Kahvaltılık Lor Peyniri
Alabildiği Kadar Su
* Üzeri İçin:
3 Kabak
1 Tutam Dere Otu
2 Yumurta
Yeşil Soğan
1 Kase Kahvaltılık Lor Peyniri
Kaşar Peyniri

Hazırlanışı

İki çeşit unu geniş bir kaseye dökün ve harmanlayın. Lor peyniri süzgeçten geçirerek unun üzerine alın. Tuzunu serpin. Hepsini karıştırdıktan sonra ortasını açın. Yoğurdu (sulu yerinden olmalı), sıvıyağı ve ılık suyu dökün. Kenarlara kuru mayayı dökün. Ortasından karıştırmaya başlayın.

Hamuru iyice yoğurun. Yağlanmış dikdörtgen fırın kabına hamuru yayın. Kabakları ince yuvarlak dilimler halinde doğrayın. Lor peyniri kasesinin içine ilave edin. Dereotunu da kıyıp içine koyun. Üzerine yumurtaları kırın. Tuzunu ve dilerseniz biberini serpin. Elinizle iyice karıştırın. Karıştırdıktan sonra kabaklı harcı hamurun üzerine alın ve tamamen yayın. Bir süre mayalanmaya bırakın.

Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişirin. Yarı kıvamda pişince küp küp doğranmış kaşar peynirini üzerine koyun ve tekrar fırına koyun. Fırından çıktıktan sonra doğranmış yeşil soğanı üzerine serpin

bakkaldan yada marketten çocuğunuza bisküvi almanıza gerek yok daha hesaplısı ve lezzetlisi burada.

İki çeşit unu, kakaoyu ve pudra şekerini kaseye alıp harmanlayın. Yeni baharı havanda dövün.

* 1 Su B. Söke Buğday Unu
2 Su B. Söke Tam Buğday Unu
1 Çorba K. Kakao
2 Çorba K. Tereyağı
1 Yumurta
1 Çay B. Sade Organik Harnup Pekmezi
2 Çorba K. Pudra Şekeri
1 Çay K. Zencefil
4 Tane Yeni Bahar

Hazırlanışı

İki çeşit unu, kakaoyu ve pudra şekerini kaseye alıp harmanlayın. Yeni baharı havanda dövün. Yeni baharı ve toz zencefili de ilave edin. Harmanlayıp ortasını açın. Tereyağını ve pekmezi ortaya koyun.

Ortasından karıştırmaya başlayın. Kıvamı koyu olursa 1 yumurta kırın. İyice yoğurun. Merdaneyle açın. Yuvarlak kurabiye kalıbıyla parçalar kesin.

Yağlanmış fırın tepsisine dizin. Kalan hamuru tekrar açın ve daha küçük yıldız şeklindeki kalıpla kesin. Tepsiye dizmiş olduğunuz yuvarlakların üzerlerine yıldız şekillerini yerleştirin. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişirin

tavuk yemekleri arasında en çok sevdiğim tabi oktay ustamız yaparsa tadından yenmez…. : Tavuk göğsünü ince ince ve parmak uzunluğunda doğrayın. Kırmızı biberleri, havuçları ve kabağı parmak boyunda, incecik dilimleyin.

* 1 Bütün Tavuk Göğsü
2 Kırmızı Biber
1 Kabak
2 Havuç
3 Diş Sarımsak
1 Tutam Yeşil Soğan Yaprağı
Zeytinyağı
Soya Sosu
Değirmen Karabiber

Hazırlanışı

Tavuk göğsünü ince ince ve parmak uzunluğunda doğrayın. Kırmızı biberleri, havuçları ve kabağı parmak boyunda, incecik dilimleyin. Ocağa iki ayrı tava koyun. İkisine de sıvıyağı dökün. Sarımsakları doğrayın ve birinci tavaya koyun. Doğradığınız sebzeleri de tavaya alın ve çevirerek pişirin.

İkinci yağ koyduğunuz tavaya tavuk göğsünü koyup pişirin. Sotelenen sebzeleri tavuğun tavasına alın. Soya sosunu döktükten hemen sonra doğradığınız yeşil soğanı tavaya ekleyin ve iki dakika daha piştikten sonra servis tabağına alın.

okadar sütlaç yedim ama böylesini hiç yemedim tarif aşağıda..

Pirinci suda haşlayın ama soğuk sudan geçirmeyin, lapa olmalı. Geniş bir kaseye alın. Üzerine yoğurdu dökün.

Malzemeler :

* Yarım Su B. Pirinç
1 Çay B. Toz Şeker
1 Su B. Yoğurt
1 Portakal
1 Poşet Toz Şanti
1 Su B. Süt

Hazırlanışı

Pirinci suda haşlayın ama soğuk sudan geçirmeyin, lapa olmalı. Geniş bir kaseye alın. Üzerine yoğurdu dökün. Ardından toz şekeri ilave edin. Tahta kaşıkla karıştırın. Portakalın kabuğunu rendeleyin ve 40 dakika kadar dolapta dinlendirin.

Toz şantiyi ve sütü çırparak iyice köpürtün. Sütü fazla olduğu için kıvamı daha sıvı ve yumuşak olacak. Dolaptan çıkardığınız pirinçli karışıma şantiyi ekleyin ve karıştırın. Küçük sufle kaplarına doldurun. Portakal dilimi ve limon çiçekleriyle süsleyin.